 |
Rund um die Kartoffel |
 |
|
 |
Anbau der Kartoffelpflanze
Ende Februar oder Anfang März
werden die Saatkartoffeln mit den größten Augen nach oben in eine Kiste
gelegt.
Bei Pflanzkartoffeln sitzen die schlafenden Augen am Ende der Knolle.
Diese Stelle heißt Krone und muss im nach oben schauen.
Der Raum benötigt Licht, aber nur eine mäßige Temperatur.
Beheizte Klassenräume sind zu warm!
Zur Pflanzzeit sollen die Triebe ca. 10cm lang, stark und grün sein. Nicht
keimfähige und kranke Kartoffel werden vor der Aussaat aussortiert .
Die Kartoffel liebt Sonne, gedeiht in den meisten Böden, am besten jedoch in lockerem, sandigem Lehmboden. Der Boden muss mit der Grabgabel gelockert werden und es muss Dünger eingebracht werden.
Es kann gut verrotteter Kompost unter die Kartoffel gelegt werden.
3.
Aussaat im April
Es gibt unterschiedliche
Sorten, entsprechend
unterschiedlich sind auch die Anbau- und Erntetermin.
Für das Schuljahr wählt man besser eine
frühe Sorte, es sei denn man ist sicher , dass man nach den Sommerferien mit
der Gruppe Zeit für die Ernte hat. Die Kartoffeln benötigen auch in den
Ferien Wasser!
|
Kartoffelsorte |
Frühe |
Mittelfrühe |
Späte |
|
Aussaattermin |
Mitte März |
Anfang April |
Ende April |
| Vegetationszeit | 110-120 Tage | 120-140 Tage | 140-160 Tage |
|
Ernte |
Juni/Juli |
Juli- September |
Ende September -Oktober |
Wichtig ist die
Bodentemperatur für die Aussaat. Die Kartoffel sollte keinen Frost bekommen,
sonst wird ihre Entwicklung gestört. Kartoffeln brauchen Platz. Die Furchen
werden mit einem Häufler gezogen.
Dann kommt der Kompost in die Furchen.
Die Aussaat erfolgt in Furchen bei 60cm Reihenabstand alle 40cm. Auf dem
Schulbeet lassen sich also 2 Reihen nebeneinander pflanzen. Anschließend
wird das Erdreich als Damm über den Kartoffeln angehäufelt.
4. Anhäufeln im Mai
Sobald die Triebe aus dem Boden schauen, wird wieder Erde darüber gerecht
(Frostschutz). Sind die Triebe 20-25cm hoch, wird stark angehäufelt, damit
sich im Damm Wurzeln und Knollen bilden und kein Licht an die Kartoffeln
kommt. Grüne Kartoffeln bilden Solanin und sind dann ungenießbar.
Außerdem muss Unkraut entfernt werden.
http://grundschule-ahlsen.de/kinder_p.html
Bild ganz oben und unten
http://www.hofgutmosisgreut.de/
Düngung mit Brennnessel-Jauche kräftigt die Pflanzen. Die Pflege ist beendet, wenn die Kartoffelpflanzen mit ihren Blättern aneinander stoßen und kein Licht auf den Boden lassen.
Zu dieser Zeit ist es ratsam nach Kartoffelkäfern zu suchen und diese abzusammeln.
Bei Frühkartoffeln kann die Ernte ab Juni laufend erfolgen, indem man vorsichtig die Seiten des Dammes aufgräbt, erntereife Kartoffel Hühnerei entnimmt und anschließend wieder abdeckt.
Bei den anderen Sorten muss erst alles Grün abgetrocknet sein, bevor mit der Ernte begonnen wird.
Ein Film über eine Kartoffelernte: www.potato2008.org/en/kids/harvest.html
AB-Kartoffelanbau|
|
Projekt Kartoffel |
|
|
|